Η KAI ιδρύθηκε στο Seki της Ιαπωνίας το 1908 και για περισσότερο από έναν αιώνα παράγει μαχαίρια σύμφωνα με τις παραδόσεις των θρυλικών σαμουράι. Συνδυάζοντας την παραδοσιακή ιαπωνική δεξιοτεχνία με τη σύγχρονη τεχνοτροπία, δημιουργεί προϊόντα που τιμούν την Ιαπωνική σιδηρουργία, καλύπτοντας παράλληλα τις μοντέρνες απαιτήσεις. Η ΚΑΙ αποτελεί έναν από τους πιο αναγνωρισμένους και αξιόπιστους κατασκευαστές μαχαιριών κουζίνας στον κόσμο, με μαχαίρια που φημίζονται για την ποιότητα, την κοφτερή οξύτητα και τη λειτουργικότητα τους.
